مرحباً بك زائرنا الكريم, إذا كنت ترغب بالمشاركة فنحن نرحب بانضمامك معنا ويمكنك التسجيل من هنا ومن ثم المشاركة معنا.
إسم المستخدم
كلمة المرور
شات الخليج
شات الرياض
الموقع للبيع
للاستفسار الاتصال على 0595557774- bb: D50B0736

لمحبي السلطات اليكم طريقة عمل سلطة ورق العنب

تعتبر السلطة من الاطباق الرئيسية في كل بيت وفي الوجبات الرئيسية لذا جبت لكم طريقة عمل سلطة جديدة وهي سلطة ورق العنب يلا تابعوا الوصفة

مقادير تحضير سلطة ورق العنب :
• ½ عبوة ورق عنب

• 3 أكواب برغل خشن
• 1 بصلة مفرومة
• 7 ملاعق طعام زيت زيتون
• 4 ملاعق كبيرة كزبرة خضراء مفرومة
• 1 قرن فلفل حار مفروم
• ½ فلفله خضراء باردة مفرومة
• 4 طماطم مقشرة و مقطعة و مزال بذرها
• ½ كوب عصير ليمون
• ¾ كوب بقدونس مفروم ناعم
• 4 ملاعق كبيرة نعناع مفروم
• ½ ملعقة صغيرة ملح
• ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود
طريقة تحضير سلطة ورق العنب :
نقي البرغل و اغسليه جيدا ثم انقعيه في ماء ساخن لمدة 5 دقائق.

اسلقي ورق العنب لمدة 15 دقيقة و أزيلي الخيط من منتصف الأوراق و قطعيها مستطيلات متوسطة الحجم.
في قدر على النار , سخني الزيت و حمري فيه البصل حتى يحمر . أضيفي الكزبرة الخضراء و الفلفل الحار و الفلفل البارد , قلبيهم لمدة دقيقة . أضيفي الطماطم و الملح و الفلفل , اتركيه على النار حتى تنضج الطماطم.
أضيفي البرغل و عصير الليمون و ورق العنب و قلبي . اتركيه لمدة 5 دقائق ثم أضيفي البقدونس و النعناع , اتركيه على نار هادئة مع التقليب لمدة 5 دقائق أخرى.
ضعي المزيج في صينية فرن و غطيه جيدا . اخبزي الصينية في فرن متوسط الحرارة لمدة 15 دقيقة . اغرفيه في طبق التقديم و زينيه ويقدم بالصحة والعافية.
ملاحظة :
- عند سلق ورق العنب , راقبيه حتى ينضج ثم ارفعيه عن النار و برديه ثم استخدميه.

- عند التقديم , افرشي الطبق بأوراق عنب مدهونة بزيت الزيتون . اغرفي السلطة عليه و زينيها بقطع الطماطم .


يستغرق طبخ او تحضير سلطة ورق العنب 30 دقيقة / دقائق و تكفي الكمية لحوالي 4 شخص .

رابط مختصر للموضوع
لاضافة الموضوع في منتداك
التعليقات
اختياري
رابط اللقطة